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クリスマスディナー

クリスマスは毎年、ディナーだけ気合を入れて作ります。
今年は少し体調が思わしくなかったのですが、今年も頑張ってみました。


DSCF6386.jpg

今年のテーマは黒。
基本モノトーンでシックに抑えました。
全て家にあったものでコーディネート出来たので、
買い足したものがなかったことも自己満足ポイントUPですw



前菜
DSCF6388.jpg
左上からモッツァレラとトマトのオードブル、
エビのカクテルサラダ、
タコとパクリカのマリネ、
生ハムとアスパラ、トマトのオードブル 彩り野菜のマリネドレッシングで。


20121225.jpg
左上「サーモンのカルパッチョ、ビスク風クリームスープ」
右上「玉ねぎソースのローストチキン」
左下「タラのトマトソース」
右下「玉ねぎのナン(キルシュナより持ち帰り)」



DSCF6397.jpg
クリスマスケーキ
中にバターで炒めたりんごをたっぷり詰めて、クリームチーズで冷やし固めたドームケーキです。
作るのは3年目ですが、このケーキとってもオススメ!
レシピもとても簡単なので是非♪→レシピはこちら

個人的にはスポンジを18cmの丸型で焼いたシフォンケーキで作ると、
しっとりふわふわのケーキになるのでこの作り方ももっとオススメです♪



夫がいくら料理が暖かくても
食卓から妻がちょこちょこ離れて料理が出てくるというのは嫌がるので
うちではもっぱらすべての料理を一気に出します。
なのでテーブルが少しごちゃっとしてしまいますが、これもまた家庭らしくていいかな?w

うん。
今年も私は頑張ったと自画自賛してみたいと思います(笑)






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テーマ:今日の晩ご飯 - ジャンル:グルメ

2012.12.25 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べもの

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Author: miyako
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普段着として楽しんでいます。
趣味の洋裁、アクセ作り、
写真撮影に美味しいもの巡り。
多趣味過ぎて収拾がつかなくなった主婦の気ままなその日暮し日記です。

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